ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΖΩΗ: Θα ΖΗΝ γίνουμε μπυρονικοί!

ΖΗΝ Μπιρονικοί φίλοι, κι όμως η μέτρια κατανάλωση μπύρας κάνει καλό. Είναι νόστιμη, δροσερή, καλή για το κέφι και την κοινωνικοποίηση. Και για όσους την αφορίζουν ως βλαβερό αλκοόλ και αγιοποιούν τα δυο ποτηράκια κρασί, οι έρευνες λένε πως η μπύρα είναι επίσης καλή και για την υγεία των οστών, του κυκλοφορικού, της μνήμης και την ομορφιά των μαλλιών και του δέρματος. Τα «πώς» και τα «γιατί» αναλυτικά παρακάτω.

Υγεία των οστών: Η μπύρα είναι πλούσια πηγή πυριτίου, λόγω του κριθαριού και του λυκίσκου που περιέχει. Το πυρίτιο αυξάνει την οστική πυκνότητα και βοηθά στην καταπολέμηση της οστεοπόρωσης, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε το Φεβρουάριο του 2010 στην Εφημερίδα της Επιστήμης Τροφίμων και Γεωργίας. Το 2012 δεύτερη μελέτη του Oregon State University επιβεβαίωσε πως η μέτρια κατανάλωσή της μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την υγεία των οστών σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

Σίδηρος: Οι σκούρες μπύρες περιέχουν περισσότερο σίδηρο από τις ανοιχτόχρωμες, σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Valladolid στην Ισπανία. Ο σίδηρος είναι πολύ σημαντικός για την υγεία, διότι βοηθά στη διανομή του οξυγόνου σε όλο το σώμα.

Καρδιαγγειακή υγεία: Η μέτρια κατανάλωση μπύρας συνδέεται με ένα 25% έως 45% χαμηλότερο κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων. Αυτό συμβαίνει διότι αυξάνει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης, η οποία με τη σειρά της βοηθά στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Υγεία του εγκεφάλου: Σε αντίθεση με τη μεγάλη κατανάλωση που προκαλεί κενά μνήμης, η μέτρια κατανάλωση τονώνει τον εγκέφαλο. Οι μέτριοι πότες έχουν 23% λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν προβλήματα μνήμης, τη νόσο του Αλτσχάιμερ ή άλλες μορφές άνοιας, σύμφωνα με ερευνητές του Rush University Medical Center στο Σικάγο. Οι ερευνητές υποθέτουν ότι το οινόπνευμα μπορεί να έχει αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες και πως μπορεί να βελτιώσει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, αυξάνοντας έτσι το μεταβολισμό του εγκεφάλου.

Όμορφα μαλλιά και δέρμα: Να ’ναι καλά ο λυκίσκος. Η μπύρα είναι πλούσια σε λυκίσκο, ο λυκίσκος πλούσιος σε πρωτεΐνες και οι πρωτεΐνες δίνουν δύναμη και όγκο στα μαλλιά και θρέφουν το δέρμα.

Από την άλλη, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ δεν έχει όφελος για την υγεία: περισσότερα από τρία ποτά την εβδομάδα μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού στις γυναίκες, τις βλάβες του νευρικού συστήματος αλλά και των καρδιακών προβλημάτων.

Κι αν όλα αυτά μοιάζουν μακροπρόθεσμα για να μετράμε «από τώρα», ας θυμόμαστε τις 187 θερμίδες που έχει το κάθε ποτήρι μπύρας, και σε άθροισμα μπορούν να κάνουν τα φερμουάρ μας να μην κλείνουν σε χρόνο μηδέν.

εμφάνιση σχολίων