Κάποτε ήταν όλα πιο χαλαρά. Στις παρέες τίθεται πλέον το ερώτημα: πώς θα πληρωθεί ο λογαριασμός; Οι περισσότεροι καταλήγουν να μοιράζονται το κόστος, τύπου «λίγα ευρώ πάνω, λίγα κάτω» ή εφαρμόζουν το «σήμερα εγώ, αύριο εσύ». Στον αγγλοσαξονικό κόσμο αυτό έχει όνομα: «going Dutch». Όλοι πληρώνουν το μερίδιό τους. Στην απλή εκδοχή, το συνολικό ποσό διαιρείται διά του αριθμού των συνδαιτημόνων. Η ιταλική εκδοχή του ίδιου κανόνα είναι γνωστή ως «alla Romana» και μάλιστα οι εστιάτορες την προτιμούν γιατί λύνει τα χέρια στο ταμείο: «ένα τραπέζι, έναν λογαριασμό».
Στην Γερμανία κυριαρχεί το σχολαστικό «ο καθένας πληρώνει ακριβώς ό,τι κατανάλωσε»
Υπάρχει όμως και η πιο σχολαστική προσέγγιση: ο καθένας πληρώνει ακριβώς ό,τι κατανάλωσε. Στη Γερμανία αυτό είναι σχεδόν έθιμο. Γιατί να μοιραστείς τον λογαριασμό για τα στρείδια που παρήγγειλε η διπλανή παρέα, αν εσύ περιορίστηκες σε μια μπύρα και μια σαλάτα; Κάποιοι σερβιτόροι το προτιμούν γιατί όσο περισσότερα μεμονωμένα πορτοφόλια τόσο περισσότερα φιλοδωρήματα. Άλλοι όμως θεωρούν το σχολαστικό μοίρασμα μπελά: υπολογισμοί, συζητήσεις, διορθώσεις και, συχνά, χαμένη ώρα.
«Μια παρέα προσπαθούσε να αποφασίσει ποιος θα πληρώσει 100 ml από ένα μπουκάλι κρασί...»
Αυτή την εμπειρία περιγράφει και ο Σαλβατόρε Μαράτσο, Ιταλός ιδιοκτήτης του «Accanto» κοντά στη Στουτγάρδη. «Μια παρέα προσπαθούσε να αποφασίσει ποιος θα πληρώσει 100 ml από ένα μπουκάλι κρασί και στο τέλος έμενε απλήρωτος ακόμη κι ένας καφές». Τότε αποφάσισε να ζητήσει από τους πελάτες του να πληρώνουν alla Romana, δηλαδή με έναν έναν λογαριασμό. Όπως λέει, έτσι γλιτώνει παρεξηγήσεις και καθυστερήσεις.
Το ζήτημα, βέβαια, πήρε μεγαλύτερες διαστάσεις από όσο περίμενε. Ορισμένα γερμανικά ΜΜΕ μετέδωσαν ότι «απαγορεύει» το κλασσικό μοίρασμα λογαριασμού, με αποτέλεσμα να γίνει viral. «Αν δεν σας αρέσει στη Γερμανία, να γυρίσετε στην Ιταλία» και «Όποιος δεν ξέρει αριθμητική, πίσω στο σχολείο» του έγραψαν στα social.
Ο Μαράτσο πάντως επιμένει ότι το 90% των πελατών του δεν έχει πρόβλημα να μοιράζεται τον λογαριασμό ισόποσα. Και για όσους θέλουν αυστηρό splitting, υπάρχει λύση, αρκεί να το δηλώσουν εξαρχής, ώστε να εκδοθούν οι λογαριασμοί όπως πρέπει.
Πηγές: DW, dpa, SWR
Διαβάστε επίσης:
ΝΥΤ: «Κανένας δεν σας σκέφτεται»
Αυτά τα καφέ δεν σε θέλουν με λάπτοπ. Απαγορεύεται!
Νέα ήθη: Σκυλιά στις τάξεις!
Ακολουθήστε μας στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα άρθρα που σας ενδιαφέρουν