Το Kuchisabishii στην οδό Φαλήρου στο Κουκάκι σερβίρει γιαπωνέζικο street food, διαθέτει menu με ποτά και κοκτέιλ, χαλαρή διάθεση και δεν λειτουργεί με κρατήσεις.
Το νέο ιαπωνικό εστιατόριο στο Κουκάκι είναι αδερφάκι του ταϊλανδέζικου Tuk Tuk. Πρόκειται για μια ταβέρνα - μπαρ ή γιαπωνέζικη pub όπου σερβίρονται φαγητό και αλκοολούχα ποτά που αλληλοσυμπληρώνονται.DOCTV.GR
2 Μαρτίου 2026
Για την δημιουργία του, ο ιδιοκτήτης του Tuk Tuk, Μπάμπης Ασκερίδης (που έχει θητεία στην Ιαπωνία δουλεύοντας σε ραμενάδικο) συνεργάστηκε με τον Γιάννη Πετρή, τον κοσμογυρισμένο ιδιοκτήτη του γειτονικού Tiki bar στην οδό Φαλήρου.
Το Kuchisabishii δεν σερβίρει ωμά και σούσι αλλά gyoza, ράμεν, ντούντλς, γιακιτόρι, τοκογιάκι, δηλαδή καθημερινό, γιαπωνέζικο street food, ενώ ο Γιάννης Πετρής έχει δημιουργήσει ειδικά κοκτέιλ σε μπουκάλια αλλά και highballs on tap, που τα αγαπούν πολύ στην Ιαπωνία, χωρίς να αγνοεί το σάκε ή το κρασί.
Και kuchisabishii τι σημαίνει; Η λέξη είναι σύνθετη και προέρχεται από το Kuchi (στόμα) και το Sabishii (μοναχικός), δηλαδή κυριολεκτικά σημαίνει «μοναχικό στόμα», αλλά και τσιμπολογάω, τρώω χωρίς να πεινάω.
Ο χώρος είναι ανάλογος, γεμάτος με memorabilia από την Ιαπωνία ακόμα και με ηλεκτρονικά παιχνίδια ενώ το γεγονός του ότι μπορείς να πας χωρίς κράτηση το κάνει και στέκι, αν και προβλέπεται να γίνει χαμός από ουρές και το μετρό είναι δίπλα. Ανοίγει καθημερινά από τις 17.00 το απόγευμα και κλείνει τα μεσάνυχτα.
Kuchisabishii Sakaba, Japanese Food and drinks: Φαλήρου 36, Κουκάκι, Σταθμός Μετρό Φιξ, • 211 0064220
Διαβάστε επίσης: Amphibian: Βραβευμένο φαγητό και rooftop bar στη Στέγη
Ακολουθήστε μας στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα άρθρα που σας ενδιαφέρουν
εμφάνιση σχολίων