VIDEO
Γιατί η ζάχαρη είναι τόσο ισχυρή «όσο τα ναρκωτικά και το σεξ»; Από τα TED Ed. Με ελλ. υπότιτλους
ΠΕΡΣΑ ΝΙΚΗΦΟΡΟΥ
15 Σεπτεμβρίου 2016
Όταν τρώμε κάτι ζαχαρένιο, στο σώμα και το μυαλό μας διαχέεται μια αίσθηση ευχαρίστησης. Αυτή οφείλεται στην ενεργοποίηση του συστήματος ανταμοιβής του εγκεφάλου μας και
δεν έχει καμία διαφορά με το πώς ο ανθρώπινος οργανισμός επεξεργάζεται τους εθισμούς - βλέπε αλκοόλ, νικοτίνη, ή ακόμα και το σεξ.
Είναι πικρή τελικά η ζάχαρη; Η Nicole Avena εικονογραφεί τη λειτουργία της στον οργανισμό με έναν έξυπνο και γρήγορο τρόπο.